Сыр свежий President Chevre 45%

Шевретин относится к свежим творожистым сырам, является молочным продуктом, произведенным с использованием молокосвертывающих ферментов и закваски по различным технологиям, в зависимости от вида сыра. Сыры этого вида разнообразны и имеют более острый пикантный запах, нежели сыры из коровьего молока. Связано это с высоким содержанием некоторых животных кислот, каждая из которых определяет свой оттенок острого вкуса. Вкус сыров из козьего молока варьируется от свежего фруктового до очень острого с ореховым послевкусием.